清明节气营养时令蔬菜推荐

清明：播种西红柿、黄瓜、茄子、芹菜、豆角、菜花等。谷雨：播种玉米、豆角、芹菜、菠菜、芥菜、豆芽等。立夏：播种甘蓝、芦笋、芥菜、豆芽、芹菜、西兰花等。小满：播种茄子、黄瓜、西红柿、豌豆、豆芽、南瓜等。

有韭菜，芦笋，菠菜等。清明节又称踏青节、行清节、祭祖节，既是自然节气点，也是传统节日。清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。所以在饮食中，应以清淡食物为主，让刚“醒来”的身体机能慢慢恢复调整到旺盛的状态。

香椿：香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种之一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。

荠菜。清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

下面是懂视小编为大家总结的清明养生的美食食谱，供大家借鉴！清明养生的美食食谱焖扁豆【原料】：扁豆350克，植物油30克、酱油15克、黄酱10克、精盐3克、大料两瓣、葱花、蒜片各少许。

清明吃什么比较好

清明吃的风俗食物有清明粥、青团、春饼、榨菜、馓子。清明粥 清明粥是中国南方地区最为常见的清明节食品之一，它由糯米、红豆、莲子等煮成。这种粥汤色通透、味甜可口，被认为是缅怀先人和祭祀祖先的必备食品。

青团：这是江南地区清明节更具代表性的食物。青团是用糯米粉、豆沙等原料制成的，外皮翠绿，内馅香甜，寓意着生命的活力。 清明果：在湖南、江西等地，清明节有 *** 清明果的习俗。

清明节早晨可以吃艾粄、暖菇包、馓子、薄饼、朴籽粿、清明饭等等。

清明螺：清明时节，螺蛳最为肥美，有“清明螺，抵只鹅”的说法。 青团子：江南一带有在清明节吃青团子的习俗，青团子是用“浆麦草”汁和糯米粉制成的。

清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的比较好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。

清明节气吃什么蔬菜最养生

清明养生重在饮食，下面是小编为大家精心推荐清明养生食谱，希望能够对您有所帮助。养生食谱口蘑白菜材料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。

清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃。另外，清明节气中可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

时令蔬菜。如芹菜、香椿、菠菜、蕨菜、马兰头等 荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

清明吃什么食物养生

〖壹〗、民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的比较好的食品储备。

〖贰〗、清明时节养生汤桑葚薏米炖白鸽进入清明之后，湿度大的不仅是室内的空气，还有人身体里的湿气，中医认为这一时期，健脾祛湿是养生的关键。在清明汤品调理中，桑葚薏米炖白鸽是食补佳品，可以利水渗湿，补中益气，养血舒筋。

〖叁〗、清明节要多吃“柔肝”食物，饮食宜温，以清补为主。因为正值肝阳上升时节，可多吃荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣、蜂蜜水等。五脏里边，肝在季为春，也就是说肝在春季对人体起到的非常重要的作用。

清明节气养生,应该多吃哪些食物

〖壹〗、清明养生重在饮食，下面是小编为大家精心推荐清明养生食谱，希望能够对您有所帮助。养生食谱口蘑白菜材料：白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。

〖贰〗、多吃“祛湿”的食物。由于清明雨多湿气较重，在饮食上要注意选取一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。慎吃“生发”的食物。中医认为，清明正值肝阳上升时节，故不宜进食竹笋、咸菜、鸡、海鱼等“发物”。

〖叁〗、杏仁、大枣、桂圆。民间习俗有吃菜饭，吃糯米饭。2大寒：栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆。民间习俗有岭南地区大寒联合捉田鼠，喝腊八粥。每个节气都有其特定的食物和习俗，反映了我国人民对自然和生活的独特理解和尊重。

〖肆〗、多吃“柔肝”的食物。中医认为“春与肝相应”，清明正值肝阳上升时节。强肝护心，清明时节应多吃“柔肝”的食物，饮食宜温，以清补为主。如花菜、荠菜、山药、菠菜、韭菜、银耳、大枣等。

〖伍〗、清明节古时又叫踏青节、三月节、祭祖节、扫墓节、扫坟节、鬼节等。下面是我为大家总结的清明节气的传统美食及养生妙招，希望对你们有帮助。 清明节传统美食 艾粄 客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。

〖陆〗、清明节是很多美食上市的季节，那么在这天要吃点什么养生蔬菜好呢？下面是小编为大家精心推荐清明节的一些养生蔬菜，希望能够对您有所帮助。养生蔬菜韭菜：俗话说：“韭菜春食则香，夏食则臭。

清明节吃什么蔬菜养生

〖壹〗、清明时节的时令菜有：荠菜、香椿、韭菜、马兰头、蕨菜。荠菜 荠菜原产于中国，全国各地均有分布或栽培。要求冷凉和晴朗的气候，耐寒性较强，对土壤的选取不严，但以肥沃、疏松的土壤生长更佳。

〖贰〗、有菠菜、荞菜等。菠菜为藜科菠菜属植物，归肝、胃、大肠、小肠经。具有解热毒，通血脉，利肠胃之功效，常用于头痛，目眩，目赤，夜盲症，消渴，便秘，痔疮。此外，菠菜还富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K等多种营养素。

〖叁〗、香椿：香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种之一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。

〖肆〗、”此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有地瓜、白菜、萝卜、芋头等，温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，不宜食用“发”的食品，如笋、鸡等，可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜。